måndag 8 december 2008

Pepparkaks Play Dough


2,5 dl mjöl
1,25 dl salt
2 tsk vinsten
2,5 dl vatten
1 tsk olja
pepparkakskryddor
samt ev röd och grön hushållsfärg

Blanda alla torra ingredienser, tillsätt tillräckligt med kryddor för att ge degen den färg och doft du önskar.
Vill du ha mer färg kan du blanda grön och röd hushållsfärg så blir degen brunare...
Blanda ner vatten och olja och ev hushållsfärg. Rör. Koka degen i 3-5 minuter, rör hela tiden. Stjälp upp degen och knåda. Låt kallna. Förvara i plastpåsar.
Vinsten (vin-sten) används i kombination med jäsmedel såsom bikarbonat i många länder.
I vanliga bakrecept kan vinsten bytas ut mot vinäger, men om vinsten inte används för jäsning så går det att utesluta (allt enligt sidan recepthjalpen.se)... Frågan är om man kan hoppa över detta eller ta citronsyra som vi brukar använda måste ju vara mest för hållbarheten så den inte härsknar?

Lycka till!

1 kommentar:

Det här är jag sa...

Detta ska jag göra till mina barn idag!! Vinsten är ju som du skrivit konserverande men det har ju betydelse för konsistensen.
Men visst går det att utesluta.

Kram